Naujienos

2018.08.21

Daržovės - ne tik maistas, bet ir vaistas.

Daržovės – tai ne tik skanus maistas, bet ir vaistai augančiam organizmui. Jose gausu įvairių skaidulinių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Jei laikysiesi sveikos mitybos piramidės principų, daržovės taps neatsiejama kasdienio raciono dalimi, todėl šį kartą norime išsamiau pakalbėti apie tai, kuo naudingos daržovės ir kokias stebuklingas galias jos slepia savyje.

Agurkai. Šios žaliosios daržovės gerina apetitą ir medžiagų apykaitą, be to – pagerina riebalų absorbavimą. Kadangi agurkuose nėra jodo, juos lengvai įsisavina organizmas, o tinkamas vitaminų ir mineralų kiekis turi gydomųjų savybių: mažina žarnyno skausmus ir skatina tulžies išsiskyrimą.

Tikriausiai žinai, kad agurkai naudojami veido kaukėms, nes slopina patinimus. Tačiau tuo pačiu jie gydo nuo odos išbėrimų. Agurkai taip pat padeda sergant bronchitu.

Bulvės. Lietuvių virtuvėje bulvės yra viena iš dažniausiai vartojamų daržovių, tačiau tik nedaugelis žino, kokias stebuklingas savybes šios daržovės slepia savyje. Bulvės turi prieš uždegiminių, žaizdų gijimą ir šlapimo išsiskyrimą skatinančių medžiagų. Be to, jų sultys sumažina skrandžio skausmus, stabdo pykinimą ir vėmimą.

Tikriausiai jau esi girdėjusi ir apie bulvių garų įtaką gydant bronchitą ir kitus nosies bei gerklės uždegimus. Kelis kartus per dieną kvėpuojant bulvių garais gydomas sinusitas, o šviežiai spaustų bulvių sultimis skalaujama gerklė padeda gydyti anginą.

Burokėliai. Jei reikia paskatinti kraujo gamybą,  pagerinti medžiagų apykaitą ar pagelbėti nusilpusioms kepenims – burokėliai taps tikru išsigelbėjimu. Juose gausu įvairių vitaminų ir mineralinių medžiagų: kalio, kalcio, fosforo, magnio, geležies, jodo ir t.t.

Daugiau naujienų

Lietuvos ūkiai – modernėja: besikeičianti darbo rinka skatina pokyčius

Viena greičiausiai modernėjančių Lietuvos ūkio sričių – pienininkystės fermos. Šilalės rajono ūkininko Petro Skrodenio ferma – ne išimtis. Ji tapo pirmąja Lietuvoje, turinčia naujausią...

Specialistė apie karvės pieną ir jo produktus: juos sunku pakeisti kitais, nes net ankštinės daržovės neturi visų aminorūgščių

Kol vieni dietistai įsitikinę, kad karvės pienas – žalingas žmogaus organizmui, kiti kalba apie nenuginčijamą jo naudą. Nors šiandien nemaža dalis žmonių kenčia nuo alergijos pienui ar jo produktams,...

Iš miesto – į kaimą: jauna šeima paliko gyvenimą Kaune, o šiandien džiaugiasi pačių užauginta ekologiška produkcija

Iškeisti didmiestį į nedidelį kaimelį tam, kad būtų galima užsiauginti savo daržovių, džiaugtis grynu oru ir ramybe, vieniems skamba kaip svajonė, kitiems – kaip utopija. Vis tik, būtent tokį kelią...

Renginių kalendorius

Naudingos nuorodos