Tinkama mityba – tai sveikatos pagrindas, turintis didelę reikšmę vaiko raidai. Ji turi atitikti vaiko amžių, todėl svarbu laikytis maitinimo režimo ir tinkamai paskirstyti dienos raciono energinę vertę.

Netinkama mityba ir tam tikrų maistinių medžiagų trūkumas silpnina organizmo apsaugines savybes, mažina atsparumą ligoms, todėl vaikai greičiau suserga. Siekiant užtikrinti visavertę mitybą, rekomenduojama į vaikų racioną įtraukti kuo daugiau sveikatai palankių produktų:

Grūdus: nešlifuotus įvairių grūdų patiekalus, rupiai maltų grūdų gaminius, ruginę duoną (kuri yra naudingesnė nei kvietinė). Taip pat verta rinktis grūdų patiekalus vietoje bulvių patiekalų.

Daržoves: įvairias žalias daržoves, supjaustytas taip, kad vaikui būtų lengva sukramtyti. Jei vaikas nevalgo žalių daržovių, galima pasiūlyti šaldytas, mišraines, garuose virtas ar troškintas daržoves. Taip pat tinkamos pertrintos daržovių sriubos.

Vaisius ir uogas: šviežius vaisius, pertrintas uogas, šaldytus vaisius bei uogas, taip pat nesaldintus vaisių ir uogų patiekalus.

Sveikatai palanki mityba padeda vaikams augti stipriems, sveikiems ir energingiems!

Sausio mėnesį Panevėžio r. Krekenavos lopšelio-darželio „Sigutė“ vaikams sveikatos specialistė vedė aktyvius užsiėmimus apie subalansuotą ir sveiką mitybą.

„Pelėdžiukų“ grupės vaikai, žiūrėdami edukacinį filmuką „Sveikos mitybos ABC“, kartu su sveikatos specialiste ir grupės mokytoja aptarė, kaip pasirinkti sveikus maisto produktus ir kokią dalį lėkštėje turėtų sudaryti daržovės bei vaisiai. Praktinės užduoties metu kiekvienas galėjo sukurti savo sveikos mitybos lėkštę. Taip pat poromis žaidė žaidimą „Vaisius ar daržovė?“, o gydytojas katinas Aloyzas papasakojo, kokių produktų reikėtų ieškoti šaldytuve.

„Nykštukų“ grupės vaikai žaidė žaidimą „Sveiko maisto paštas“, kurio tikslas – kuo daugiau sužinoti apie sveiką mitybą ir jos rekomendacijas. Pasitelkus pašto dėžutes ir korteles, vaikams buvo lengviau suprasti sveikų produktų pasirinkimo svarbą. Jie mokėsi skirstyti maisto produktus pagal jų grupes, lavino rūšiavimo įgūdžius bei smulkiąją motoriką.

Pagrindiniai sveikos mitybos principai:

1. Nuosaikumas – net ir būtinos maistinės medžiagos gali būti žalingos, jei jų vartojama per daug.
2. Įvairumas – organizmui reikalingos apie 40 skirtingų maistinių medžiagų.
3. Subalansuotumas – būtinas tinkamas baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų santykis bei optimalus energijos kiekis.

Sveikatai palankūs produktai:

- Pieno produktai – vertingų baltymų ir kalcio šaltinis.

- Mėsa ir jos produktai – aprūpina organizmą baltymais, geležimi, vitaminais ir mineralais.

- Vaisiai – suteikia vitaminų, vitamino C ir folio rūgšties.

- Daržovės – gausios mikroelementų, vitaminų ir skaidulų.

- Grūdų produktai – turi B grupės vitaminų, angliavandenių, maistinių skaidulų bei mineralinių medžiagų.

Sveikatai nepalankūs produktai, kuriuos reikėtų riboti:

- Bulvių, kukurūzų traškučiai, skrudinti ar spraginti gaminiai.

- Saldainiai, šokoladas ir jo gaminiai.

- Valgomieji ledai.

- Konditerijos gaminiai su glajumi, glaistu, šokoladu ar kremu.

-  Gazuoti gėrimai.

Šie produktai, turintys daug riebalų, druskos ir cukraus, neaprūpina vaikų organizmo svarbiausiomis maistinėmis medžiagomis. Jų per didelis vartojimas gali didinti nutukimo, dantų ėduonies, širdies ir kraujagyslių ligų bei kitų lėtinių sveikatos sutrikimų riziką.

Išvada. Sveika ir subalansuota mityba yra būtina vaiko augimui, vystymuisi ir gerai savijautai. Vaikų racionas turėtų atitikti jų amžių ir energijos poreikius, kad jie augtų sveiki, stiprūs ir turėtų pakankamai jėgų aktyviai veiklai.

Visuomenės sveikatos priežiūros specialistė Aušra Džiugelytė