Visos naujienos

2020-08-17

Atsivertę populiariausių specialybių sąrašą, ūkininkavimo, o ypač – pienininkystės – jame nerasite. Vis tik, VDU Žemės ūkio akademijos profesorius Vigilijus Jukna įsitikinęs, kad tai – ne tik reikalinga, bet ir perspektyvi specialybė. Tad šiandien ir domimės, ko reikia, norint tapti pienininku. Ūkininkauti galima mokytis nuo mažens Visų pirma, pasak profesoriaus, norint tapti bet kokios srities profesionalu, reikia tikėti tuo, ką darai – ne išimtis ir ūkininkavimas. „Reikia turėti labai aiškią viziją verslo, kurį kuri. Jeigu...

2020-08-14

Šiandien pieno ir jo produktų gausu parduotuvėse, turgeliuose, kai kurie ūkininkai savo mylimiems klientams produktus net pasiryžę atvežti tiesiai prie durų. Tačiau – iš kur jis gaunamas? Kaip atrodo pieno gavybos procesas ir kur jis keliauja, kai karvė yra pamelžiama? Apie visa tai pasakoja viena iš „Buliauskų ūkio“ savininkų – Vaiva Buliauskienė. Ūkyje viskas vyksta natūraliai Pats pirmas pieno gavybos žingsnis – karvės melžimas. Ūkininkė atskleidžia, kad pieno kiekis, kurį gali duoti viena karvė, priklauso nuo paties ūkio bei...

2020-08-12

Mūsų žaismingas Obuoliukas ir žavioji Morkytė lankosi pas visus visus vaikučius, kurie dalyvavo 2019 - 2020 mokslo metais organizuotame konkurse "Kaip ant mūsų stalo atkeliauja..." Sulaukėme dalyvių iš visos Lietuvos! Net 22 pradinės klasės ir 58 darželiai įsitraukė į aktyvią veiklą, bandydami pažinti ekologiškus, nacionalinės kokybės, lietuviškus produktus. Mažieji moksleiviai bei darželinukai susipažino ne tik kaip užauga morkos, obuoliai, svogūnai, prieskoninės žolelės, kaip gaminamas pienas, varškė, sūris, bet taip pat mokėsi nešvaistyti maisto,...

2020-08-10

Nors sutrikus sveikatai dažniausiai skubame pas gydytojus, pirmiausia priežasčių reikėtų ieškoti mityboje. Ne išimtis ir vaikai – tiesa, nuo to, kaip maitiname savo atžalas priklauso ne tik jų sveikata, bet ir raida. Tam, kad vaikai užaugtų sveiki ir stiprūs, jau ne vienerius metus ugdymo įstaigose vykdoma programa, kurios tikslas – pratinti jaunuosius prie subalansuotos, sveikatai palankios mitybos. Viena programoje dalyvaujančių švietimo įstaigų – Panevėžio r. Upytės Antano Belazaro pagrindinė mokykla, kuri 2019 m. buvo pripažinta „Sveikatą...

2020-07-13

Vis labiau populiarėjant maisto užsakymo į namus paslaugai, neatsilieka ir lietuviški ūkiai – siūlo daržovių pristatymą tiesiai prie jūsų durų. Norintieji užsisakyti produkcijos tiesiai iš kaimo nuo šiol gali tai daryti ir internetu. Tiesa, pasak daržoves į namus pristatančių ūkininkų, klientų vis daugėja, ypač – jaunų šeimų su mažais vaikais. Pristato seniausiems klientams Daugiausia ūkininkų, tiekiančių produkcijos pristatymo į namus paslaugą, vienija projektas „kaimasinamus.lt“. Svetainėje, subūrusioje Lietuvos ūkininkus,...

2020-07-07

Piene gausu kalcio, vitaminų, baltymų ir kitų augančiam organizmui svarbių statybinių medžiagų. Tuo tarpu, jo produktuose gausu fermentų ir bakterijų, kurios gerina virškinimą, užtikrina sklandesnį žarnyno darbą bei geresnę jo mikroflorą. Tačiau ar žinote, kaip šie produktai gaminami? Apie tai pasakoja viena iš „Buliauskų ūkio“ savininkų – Vaiva Buliauskienė. Pieno produktai – iš „gyvo“ pieno Kartu su vyru ūkyje dirbanti V. Buliauskienė pasakoja, kad jie gamina viską, ką įmanoma pagaminti iš pieno: kefyrą,...

2020-07-03

Rinktis lietuviškuose ūkiuose užaugintą produkciją svarbu ne tik dėl geresnio skonio – įsigydami vietinius produktus prisidedame ir prie regiono, kuriame buvo užaugintas produktas, gerovės, ir prie visos Lietuvos ekonomikos gaivinimo. Taip teigia Žemės ūkio ministro patarėjas Rosvaldas Gorbačiovas, tikinantis, jog paragavę lietuviškos produkcijos daugelis apsisprendžia – pirkti iš svetur nebereikia. Vietinė produkcija prisideda prie regionų atsigavimo Pasak R. Gorbačiovo, tai, kad pirkėjai vis dažniau renkasi trumposios maisto tiekimo grandinės...

2020-07-01

Rinkdamiesi produktus, pirkėjai vis dažniau atsižvelgia ne tik į jų sudėtį, bet ir šviežumą, tad nenuostabu, kad populiarėja ūkininkų gaminama bei tiekiama produkcija. Vis tik, šiandien jų pagamintų produktų galima rasti ne tik turguose ar parduotuvėse, bet ir prie savo namų durų. Pieno produktai klientus pasiekia tinkamos temperatūros Varėnoje įsikūrusi sūrinė „Varinis puodas“ gamina įvairius pieno produktus – jogurtą, brandintus fermentinius sūrius, varškę ir panašiai. Tačiau jų gaminama šviežia produkcija gali džiaugtis ir kitų...

2020-06-29

Mamoms ar tėčiams, kurie dažnai sukasi virtuvėje, gali pabosti nuolat gaminti maistą. Tad, kol jūsų atžalos dar visai mažos, galite juos pasikviesti į virtuvę, kad mažieji nuluptų česnaką ar svogūną. Tuo tarpu, vyresniems vaikams jau galite duoti ir sunkesnių užduočių. Tai padės išlavinti vaikų įgūdžius, pripratinti vaikus prie virtuvės, galiausiai – išmokys juos maistą gaminti patiems. Apie tai, kaip padėti vaikams pamilti maisto ruošos procesą, pasakoja restorano šefė Rūta Augustinavičiūtė. Darbas virtuvėje prasideda ne nuo maisto gaminimo Jeigu...

2020-06-26

Nors šiuolaikiniai jaunuoliai jau rečiau renkasi ūkininkavo specialybę, norinčių jais tapti vis dar atsiranda. Agronomijos mokslų daktarė Ingrida Verbylienė teigia, kad prižiūrėti ūkį – sudėtinga ir daug kantrybės reikalaujanti užduotis, vis tik, tam specialybė nėra būtina – viską galima išmokyti per praktiką. Pradėti galima ir be specialybės Širvintose daržovių ir vaismedžių ūkį turinti moteris teigia viską pradėjusi nuo nulio mažame žemės plote – iš pradžių viską augino tik sau ir savo šeimai. „Vėliau pastebėjau, kad man...